章舒涵 · 长寿知香酒，源自世界长寿之乡的硒有酒品 @ 老板说

安东：请告诉我们，该如何称呼您？

受访人：章舒涵。

安东：您的公司名称是？

受访人：江苏如皋长寿知香酒业。

安东：您在公司担任什么职位？

受访人：总经理。

安东：您在公司大概有多少员工？

受访人：200人。

安东：您在公司位于哪个城市？公司地址是什么？

受访人：江苏如皋市石庄镇金田路。

安东：您在公司成立于哪一年？有什么值得说的发展历程吗？

受访人：1986年6月，江中酿酒有限公司地处世界长寿之乡——江苏如皋，占地面积60余亩，总建筑面积22000平方米，注册资金1369万元，固定资产总值6000多万元。公司在职员工近200人，现有高级酿造师、高级勾兑师、高级品酒师、高级化验师等高中级工程技术人员20名，并聘请了一位全国著名白酒专家定期到公司指导生产，是一家具有近30年历史的白酒酿造企业，是苏中地区规模最大的白酒酿造企业之一。

公司现有固态发酵池251座，三条蒸馏六班次轮流作业生产线；现有大型不锈钢储酒罐200个，优质陶瓷酒坛1500个。产品注册商标——长寿知香，是江苏省著名品牌，并通过了ISO9001、ISO220000食品质量安全管理体系认证，为第十一届全国老将运动会指定用酒。公司的产品理念：不追求华丽的“外表”，只追求健康、优质的产品。

产品名称：长寿知香S9

香型：浓香型白酒

酒精度：42.8%Vol、51.8%Vol

净含量：500mL

执行标准：GB/T10781.1-2006

产品名称：长寿知香S7

香型：浓香型白酒

酒精度：42.8%Vol、51.8%Vol

净含量：500mL

执行标准：GB/T10781.1-2006

安东：聊聊您为什么会从事现在的事业，其中有什么故事吗？

受访人：受访人因为我们的酒是源自世界长寿之乡——江苏如皋，如皋的水土含硒多，能延长人的寿命。此酒纯、柔、绵，入口清爽，不会使人口干舌燥。

安东：请告诉我们您公司的发展状况和发展方向或目标？

受访人：本公司发展稳健，争取2017年全国各地区都有售我司的长寿知香酒。

产品名称：添寿

香型：浓香型白酒

酒精度：42.8%Vol、51.8%Vol

净含量：500mL

执行标准：GB/T10781.1-2006

安东：您公司的主营产品或服务是什么？它在市场上有什么竞争优势？

受访人：我司的长寿知香酒其独特的优势在于：纯粮食酒，每一点酒必须下地窖5年以后才可以进入到市场，酒水含硒有因子多，喝了能够使人健康长寿。

源自世界长寿之乡的硒有酒品-长寿知香酒

公司酿造的白酒有两大香型——浓香型大曲酒和芝麻香型麸曲酒。五粮浓香型大曲酒秉承数千年传统的酿造工艺，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用传统泥窖固态发酵工艺精心酿造。所有的成品酒都必须经过“二轮窖藏”工艺，6年以上地下恒温陶坛两次窖藏，酿造出来的白酒更柔雅，更健康。公司拥有“中国第一家原酒地下泥土二次恒温陶坛窖藏”，其储存容量可达万余吨。

江中酿酒一贯坚持“做好酒，做真酒，喝放心酒”的生存法则，开展实施了“一二二三”工程，坚持走特色差异化发展之路。“一”指，打造一个千吨原生态原酒窖藏基地：千吨地下恒温窖藏基地；“二”指，打造两个苏中原酒酿造基地：浓香型原酒酿造基地、芝麻香型原酒酿造基地；“二”指，二轮窖藏工艺：所有产品出厂前必须经过“二次陈酿”工艺；“三”指，酿造三种香型：浓香型、芝麻香型、浓芝馥郁香型（开发中）。