王铖 · 海南全球领先的安全食品、营养食品供应商 @ 老板说

安东：请告诉我们，该如何称呼您？

受访人：王铖。

安东：您的公司名称是？

受访人：海南生态农业发展有限公司。

安东：您在公司担任什么职位？

受访人：区域领导人。

安东：您在公司大概有多少员工？

受访人：400人。

安东：您的公司位于哪个城市？

受访人：浙江嘉兴。

安东：您的公司成立于哪一年？有什么值得说的发展历程吗？

受访人：公司成立于2005年。有特许经营资质的高科技生态型公司，定位全球领先的安全食品、营养食品供应商；公司由海南泓缘生物科技股份有限公司和青岛康尔生物科技有限公司两大实业集团共同打造；依托国际领先微生物核心技术，海洋生物核心技术；出品“3个0标准”的安全食品，基础性营养食品和功效性营养食品，服务于百姓健康生活。公司核心团队成员具有丰富的微生物技术、特许连锁经营、互联网电商，组织行销、金融行业经验；为公司发展奠定坚实基础。

公司输出微生物技术，整合养殖业、食品加工业，以及各种社会高效资源，搭建大电商平台，构建特许连锁经营体系；逐步让优质农副产品、深加工食品、高品质的营养食品实现F2C的超级点对点直供；确保产品全流程可控；实现让国人安食无忧！

公司围绕“互联网电商平台+特许连锁体系+分享经济”打造超级直供模式；不断吸纳各类社会资源，实现用户倍增式发展和市场裂变式发展；逐步带动养殖业、食品加工业、生鲜物流业、生鲜零售业的创新性发展；我们不断拉动上下游产业的发展，计划在五年内打造万店连锁，实现千亿产值，服务大众，回报社会。

安东：聊聊您为什么会从事现在的事业，其中有什么故事吗？

受访人：从事健康产业数年，与其后期的治疗不如前期预防，从入口的食品安全方面着手，降低慢病的发生率及药物残留带来的不可逆的微量伤害。

安东：请告诉我们您公司的发展状况和发展方向或目标？

受访人：益生菌（probiotics）这个词源自希腊语，”Pro”意思是“有益于”，“biotics”意思是“生命”，从字面上理解，就是“有益于生命”，同事它又被科学家称为“未来的疫苗”。那么人类为什么给予益生菌如此高的评价呢？

健康的人体内有益菌（后被称为益生菌）与有害菌之间相互依存、相互制约，微生态系统处于动态平衡状态，但当人体遭遇外界环境的各种变化，菌群的平衡状态被打破时，有益菌数量减少，有害菌数量增加，人体的各种病症就会接踵而来。

肠道是人体最大的微生态系统，共有500多种菌群生活其中，掌管着人体70%以上的免疫功能。所以，当益生菌能够主动维持好这个平衡，人体就会免受很多种疾病的困扰，因此益生菌被誉为未来的“疫苗”。

现代人需要补充益生菌的理由

1.现代人在饮食中摄入的益生菌的数量越来越少。现代的许多食品和包装越来越多地使用人工合成的原材料，而且在食品中添加防腐剂、增稠剂、香精、香料等人工合成的添加剂，人们过多食用这些加工食品，极不利于体内益生菌群的生存与增殖。

2.当今社会提倡晚婚晚育，很多大龄女性生育更多地选择剖腹产，而且大多缺乏足够的母乳哺喂婴儿，不得不采用配方奶品代替母乳喂养婴儿。这种情况常会导致人体内益生菌群水平低下的先天性不足。

3.随着城市化、工业化的发展，环境污染越来越重，生态环境不断恶化，人类赖以生存的空气和水质量不断下降。城市饮用水往往必须经过自来水工厂的净化技术处理，尤其是经过氯处理后，含氯的饮用水会损害人体内的益生菌生长繁殖。

4.现代人的工作生活紧张、压力增大，益生菌对人体的压力状况极为敏感。因为压力增大会改变人体内的荷尔蒙平衡，导致人体内的益生菌群数量减少。

5.现代人过多地使用口服类固醇药物和用于哮喘的类固醇药物等，如波尼松（一种肾上腺皮质激素），这些都会减低人体内益生菌群的数量和影响正常的人体机能。

6.现代人的饮食结构不够合理。饮食中大量的精细碳水化合物和糖类会促进有害菌和酵母的生长且抑制有益细菌的繁殖。膳食中过多的肉类和过少的蔬菜水果会削弱益生菌的活性。植物性食品通常含有较多的益生元，它是益生菌最喜欢的食物，益生元可显著促进益生菌在体内的繁殖和生长。与西方的饮食结构和习惯相比，亚洲或东方食品其实有不少合理之处，但不幸的是，亚洲国家人们的饮食习惯也日趋西化。

因此，专家们指出，要维护人体健康，现代人要面对这些种种不利因素，更需要经常性额外补充益生菌。在日常生活中，多吃新鲜水果蔬菜，经常食用富含益生菌的食品，如酸奶、乳酪、泡菜等发酵食品，是补充益生菌最经济有效的途径。

安东：您公司的主营产品或服务是什么？它在市场上有什么竞争优势答?

受访人：核心技术：FPT微生物发酵技术，该技术是公司经过十二年的不懈努力，所拥有的一项自主知识产权的核心技术。通过对有益微生物养殖技术的研究及应用，成为国内微生物养殖及应用的领头企业。在实际养殖应用中解决了传统养殖业的三大难题：环境污染，药物残留，肉品质量差。真正实现无抗养殖，食品达到三零标准。微生态制剂已被国际公认是取代抗生素的最佳饲料添加剂。FPT：增强免疫力，发酵优质粮食分解有害物质，提前预消化。改善微生态环境。提高肉品风味质量和营养物质量。

公司围绕“植物源食品+动物源食品”的双组合，不断推出鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等肉质食品和有机果汁、休闲食品。丰富的产品线，让国民吃上安全、健康、美味、标准的优质食品，实现让国人安食无忧。

益生菌安全鸡蛋

益生菌五花肉

烤肠

螺旋藻面

近期“毒鸡蛋”在国际上警钟长鸣本月初以来，欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”丑闻，检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。目前已有至少16个欧洲国家发现“毒鸡蛋”踪迹。一时间，欧洲各国人心惶惶，政府纷纷出台应对措施。分析认为，从“毒鸡蛋”事件，人们不仅看到欧盟食品检测体系存在漏洞，欧盟成员国相互推卸责任也让民众心寒。

国内香港等地鸡蛋被验出杀虫剂芬普尼含量超标香港特区政府食物安全中心在市场上检测来自荷兰的不同批次的鸡蛋样本，其中发现了氟虫腈含量超标情况。台湾“毒鸡蛋“”风波，涉及44家养鸡场继欧洲“毒鸡蛋”(受杀虫剂氟虫腈污染鸡蛋)事件后，台湾近日也发生氟虫腈“毒鸡蛋”事件，嘉义县政府、台湾“食药署”等分别于28日、29日抽检两家鸡场，结果均为超标，总计有6.5万颗“毒鸡蛋”不知所踪。

食品安全问题所暴露出来的体制问题和道德缺失，也是向全社会发出预警讯号。而且中国对氟虫腈管理的漏洞，有必要对内地各的禽蛋产品和其他产品进行抽检，才能确认我们吃的鸡蛋是否安全，这既是实事求是和未雨绸缪，也是对道德衡量的体现。

全国统一抽查这次国际国内大量出现鸡蛋品质出问题后全国统一抽查，海口市农业局抽查泓缘鸡蛋全部合格，在检测之前泓缘并不知情，此次的检验单位为海口市农业局并非我们自己委托！